もうすぐ梅収穫の季節

こんにちは。おおいし梅工房のスタッフです。

すっかり暖かくなったこの季節、
梅が実をつけ始めました。

おおいし梅工房では色んな種類の梅を育てていますが、
代表は2種類あって

一つは南高梅。

 

すこし赤くなってきた頃に、収穫します。

代表的な梅の種類で、和歌山など紀州でよく生産されています。

 

もう一つは、八房（やつふさ9梅。

タネが小さくて実が大きく、食べ応えがあります。

収穫は6月半ばごろ。
梅の様子を見守り、収穫へと準備を進めていきます。

今年もたくさんの梅干しをはじめとする商品をご提供できるよう、頑張っていきます！みなさまに早くお届けできますように。

 

それでは！