2020年9月8日 / 最終更新日時 : 2023年12月27日 worker 梅の栽培、商品作り 梅干し少しずつ出荷開始！ こんにちは、アルバイトの池田です。 今年の梅干しがだんだん出来上がっています。 梅雨も明けたくさん土用干しができるようになり、白干しとしそ漬けが順番に出荷できるようになりました。 注文が入った順に、様々な大きさの容器に詰 […]
2020年7月8日 / 最終更新日時 : 2023年12月27日 worker 梅の栽培、商品作り いよいよ、梅シーズンの到来です。 こんにちは、アルバイトの池田です。 今年の梅シーズンが始まりました。 5月下旬、まずは小梅の収穫からです。 梅干しの準備をして漬けていきます。 小梅の収穫が終わると同時に大きな梅も取れ始めます。 すぐに良いものを選んで、 […]
2020年1月23日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 webmaster 梅商品紹介 ギフトセットができました。 こんにちは、アルバイトの池田です。 この度、贈り物用としてギフトセットを作りました。 まずは、梅干しの2種類の詰め合わせ Ａ 税込1500円 そして、オリーブオイル漬けの伊太リアンな梅の2本セット Ｂ 税込 […]
2020年1月10日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 webmaster 梅商品紹介 梅酢の色々な使い方 こんにちは、アルバイトの池田です。 朝晩が寒く感じるようになり、すっかり秋です。 今回は梅酢を使った、色々な食べ方について紹介したいと思います！ 梅酢は梅を塩漬けにして、重石を乗せて置くと梅から出てくる水分 […]
2019年9月30日 / 最終更新日時 : 2023年12月27日 webmaster 梅の栽培、商品作り 島田の逸品にも選ばれた、『伊太リアンな梅』の完成です！ こんにちは。 アルバイトの池田です！ 夏の暑さから少しずつ解放され、だいぶ涼しさを感じるようになってきました。 梅の商品づくりも一通り揃ってきました。まだ試作中のものもありますが、今シーズンの商品が 徐々に増 […]
2019年9月1日 / 最終更新日時 : 2023年12月27日 webmaster 梅の栽培、商品作り 今シーズンの梅商品が次々と出来上がりました。 こんにちは、アルバイトの池田です。 毎日、暑い日が続いております。皆さま、体調管理に気をつけてこの夏を乗り切ってくださいね。 さて、梅工房おおいしでは梅雨が明けて日干しの作業をしています。 この梅は干し始め […]
2019年7月18日 / 最終更新日時 : 2023年12月27日 webmaster 梅の栽培、商品作り 梅干し作りがんばっています こんにちは、梅工房おおいしのアルバイト、池田です。 本格的な梅雨空の毎日です。 梅工房では梅干し作りが少し前から始まっています。まずは梅を塩漬けしていきます。 梅干し用の梅を選別します。熟して黄色くなったたものを選んでい […]
2019年6月24日 / 最終更新日時 : 2023年12月27日 webmaster 梅の栽培、商品作り 梅ジャム作り最盛期 こんにちは。梅工房おおいしのアルバイト池田です。 梅のシーズンはピークを迎え、毎日梅の収穫に追われています。 大石さん達も梅の畑と梅工房を１日に何度も行ったり来たりでとても忙しそうです。 工房の中は摘みたての梅のとても良 […]
2019年5月27日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 worker 梅工房おおいしのご紹介 梅大好き夫婦が営む『梅工房おおいし』 はじめまして。梅工房おおいしスタッフです。 梅工房おおいしは、島田市伊太の梅農家です。 夫婦二人で、2019年に立ち上げました。 梅の収穫から商品企画、商品の販売やお店への卸を行っています。 旦那さんの大石 […]
2019年5月21日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 worker 梅の栽培、商品作り 小梅の収穫シーズンがやってきました! こんにちは。梅の名産地･伊太の梅農家、『梅工房おおいし』です。 もうすぐ梅のシーズン。梅の収穫に、仕込みに…忙しい時期になります。 さて先日は、一足先に収穫時期を迎える『小梅』を収穫しました。 […]
