2020年10月20日 / 最終更新日 : 2020年10月20日 worker 未分類 2020年の梅の様子をお伝え！ 今回のブログでは今年の梅の全体の様子をお知らせします。 まずは小梅から。 梅工房おおいしでは今年から収穫量が3倍くらい多くとれています。木が増えました。 小梅は見た目がすごくかわいいのですが、作業としては、小さいためすべ […]
2020年9月8日 / 最終更新日 : 2020年9月8日 worker 未分類 梅干し少しずつ出荷開始！ こんにちは、アルバイトの池田です。 今年の梅干しがだんだん出来上がっています。 梅雨も明けたくさん土用干しができるようになり、白干しとしそ漬けが順番に出荷できるようになりました。 注文が入った順に、様々な大きさの容器に詰 […]
2020年7月8日 / 最終更新日 : 2020年7月8日 worker 未分類 いよいよ、梅シーズンの到来です。 こんにちは、アルバイトの池田です。 今年の梅シーズンが始まりました。 5月下旬、まずは小梅の収穫からです。 梅干しの準備をして漬けていきます。 小梅の収穫が終わると同時に大きな梅も取れ始めます。 すぐに良いものを選んで、 […]
